Eine köstlich erfrischende und zugleich belebende Spezialität nach altbayrischer Art gebraut, unfiltriert, naturbelassen mit feiner Hefe. Um gute alte Tage wieder aufleben zu lassen, haben wir uns entschlossen, unsere Weißbier-Spezialität in der legendären Bügelverschlussflasche („Bügeln ist Männersache!“) auf den Markt zu bringen.
Bereits 3 x mit der DLG-Goldmedaille prämiert!

Aussehen: naturtrüb, gleichmäßige Hefetrübung
Farbe: strohgelb, ockerfarben
Schaum: weißer, feinporiger Schaum von guter Stabilität
Geruch: obergärig, hefig, gereifte Banane, leicht strohige Note (nach Weizen)
Mundgefühl: sehr rezent, erfrischend, angenehm, spritzige Kohlensäure
Geschmack: fruchtig-bananig im Antrunk, eher schlank, dezente und erfrischende Fruchtsäure
Abgang: kurzer, aber schöner Nachtrunk mit feiner Säure, abgerundet, süßlich, fruchtige Aromen
Ideal zu: Wildgerichte, Ente-/Gänsebraten, geräuchertem Fisch, Schnitzel, Gulasch, Salaten

Alkohol: 5,0% Vol.
Stammwürze: 12,2°Plato
Bierstil: Weißbier