Gold für das Honigbier


„Schönes Gelb mit leichtem Schleier. In der Nase zunächst sauber-neutral
und eher verhalten. Ab dann: im Antrunk schlank, mit Tönen von Blütenhonig.
Eine kräuterbetonte Bittere setzt bald ein und leitet den Abgang ein, der von
anhaftender Viskosität gekennzeichnet ist.“
 
So lautet die Begründung/Beschreibung zu unserem Honigbier,
das beim ÖGZ Test in der Kategorie BOCKBIER und STARKBIER den
  1. Platz und damit Gold erreicht hat.
 
Wie kommen die Bewertungen zustande?
Die ÖGZ lud Brauereien, Importeure und Händler ein, kostenpflichtig Muster
einzureichen. Dieser Querschnitt durch das Marktangebot wurde verdeckt
verkostet. Die Jury kostete sich auch dieses mal gewissenhaft durch alle Proben.
Aus den gesammelten Benotungen wurden die Träger des ÖGZ-Gütesiegels
2022 in Gold ermittelt.